Ingredienser

 

1 stycken

150 g
smör

2
ägg

2.5 dl
strösocker

1.5 dl
vetemjöl

2
citroner, finrivet skal och saft

Till servering

vit choklad

färska hallon

florsocker

= finns i Coops ekologiska sortiment

 

Gör så här

 

1

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

2

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret, mjöl, citronskal (endast det gula) och citronsaft
och vispa till en jämn smet.

3

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Låt kakan kallna. Dekorera kakan med hyvlad vit choklad, bär och florsocker.

Till Receptet