Ingredienser

8 portioner

  • 8 st
    muffins (köp färdiga eller baka själv)
  • 8 st
    glasstrutar (köp färdiga)

Frosting

  • 30 g
    mjukt smör
  • 2 ½ dl
    florsocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 50 g
    färskost (neutral smak)
  • ½ msk
    citronsaft eller apelsinjuice
  • ev. några droppar valfri karamellfärg
  • strössel, bär eller frukt till dekoration

 

Gör så här

1. Ta bort bakformarna från muffinsen och tryck försiktigt ner dem i glasstrutarna.

2. Frostingen gör du snabbt och enkelt genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål och vispa med elvisp till du har en jämn smet utan smörklumpar.

3. Tillsätt karamellfärg om du vill ha lite roliga färg på din ”glass”. 

4. Bred frostingen på muffinsen eller spritsa ut med spritspåse för att få utseendet som en mjukglass. Dekorera med bär eller strössel.

Till Receptet