Ingredienser

  • 200 g
    rabarber
  • 6 st
    frysta jordgubbar
  • ¼
    vaniljstång
  • 120 g
    socker
  • 9 cl
    vatten (90g)
  • 10 g
    glykos
  • 15 g
    citron

 

Gör så här

Sorben ska stå i kylen i ca 4-5 timmar.

1. Skala och skiva rabarbern och lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna.

2. Koka upp och låt sjuda i 8-10minuter.  Häll upp i en annan bunke och låt svalna och ställ den i kylen i ca 4-5 timmar.

3. Häll i sorbetmassan i glassmaskinen och kör till den har bra konsistens.

Till Receptet