Rabarbersorbet
Ingredienser
-
200 grabarber
-
6 stfrysta jordgubbar
-
¼vaniljstång
-
120 gsocker
-
9 clvatten (90g)
-
10 gglykos
-
15 gcitron
Gör så här
Sorben ska stå i kylen i ca 4-5 timmar.
1. Skala och skiva rabarbern och lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna.
2. Koka upp och låt sjuda i 8-10minuter. Häll upp i en annan bunke och låt svalna och ställ den i kylen i ca 4-5 timmar.
3. Häll i sorbetmassan i glassmaskinen och kör till den har bra konsistens.