Ingredienser

4 portioner

  • 2 ½ dl
    vatten
  • 1 dl
    strösocker
  • 3 msk
    glykos
  • finrivet citronskal av 1 citron
  • 1 dl
    pressad citron
  • 1 st
    liten äggvita
  • limoncello

 

Gör så här

1. Koka upp vatten och socker och glykos, låt koka ca 2 minuter. Låt kallna och blanda i citronskalet och saften.

2. Vispa äggvitan till lätt skum och blanda med citronlagen. Frys blandningen i glassmaskin.

3. Skeda upp sorbeten i glas och häll gärna över några droppar limoncello eller vodka.

Till Receptet