Snöbollar
Ingredienser
35 stycken
175 g
vit choklad
1 dl
vispgrädde
2.5 dl
kokosflingor
1
lime eller citron, finrivet skal (endast det gula/gröna)
Garnering
kokosflingor eller flagad mandel
= finns i Coops ekologiska sortiment
Gör så här
1
Hacka chokladen. Koka upp grädde i en non stick-kastrull. Ta från värmen, tillsätt chokladen
och låt smälta under omrörning.
2
Blanda i kokos och limeskal. Låt svalna i rumstemperatur och ställ i kylen eller frysen tills
smeten går att forma. Forma till små bollar och rulla i kokos. Förvara i tättslutande
burk i kylskåp.