Ingredienser

 

24 stycken

3
ägg

3 dl
havregryn

3 dl
jordnötter

3 dl
russin

2 dl
kokosflingor

0.5 dl
flytande honung

= finns i Coops ekologiska sortiment

 

Gör så här

 

1

Sätt på ugnen. Separera gulor
och vitor. Häll ner vitorna
i en matberedare monterad med kniv.

2

Lägg i havregryn, 3 dl jordnötter,
3 dl russin och kokosflingor.
Tillsätt flytande honung.

3

Mixa till en grovhackad, smulig
massa.Lägg ett bakplåtspapper på
en plåt. Tryck ut massan till en
fyrkantig kaka, cirka 20 x 30 cm.

4

Skär i rutor, cirka 5 x 5 cm, och
grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Låt svalna och bryt isär kakorna.
Nu är det bara att njuta. Perfekt
som mellanmål för mer energi på
t ex utflykten.

Till Receptet