Citrusglass med chokladöverdrag
Ingredienser
4 portioner
500 g
kvarg med citrussmak eller annan valfri kvarg
70 g
choklad
1 dl
hasselnötter
Roliga strutar
50 g
vit choklad
1 dl
turkisk peppar
4
våffelstrutar
150 g
hallon och valfri glass
= finns i Coops ekologiska sortiment
Gör så här
1
Fördela kvargen i glasspinneformar.
Frys minst 2 timmar.
Smält chokladen i mikro eller
över vattenbad.
2
Doppa glassarna
i chokladen och rulla direkt
i nöthacket. Lägg tillbaka glassarna i frysen fram till servering.
Roliga strutar
1
Smält chokladen i mikro eller
över vattenbad. Krossa den
turkiska pepparn i en mortel.
2
Doppa kanten på strutarna
först i chokladen och sedan i
lakritskrosset.
3
Ställ upp och ner
att stelna på bakplåtspapper.
Fördela glass och mosade hallon i strutarna.