Kanelbullar

Ingredienser

 

5
dl

mjölk, mellan tycker jag blir bäst

14
dl

vetemjöl, special

50
gram

jäst, för sötbakst

1
dl

socker

1
tsk

salt

2
tsk

kardemumma

50
gram

smör

Fyllning

2
dl

strösocker

100
gram

smör, rumsvarmt

2
msk

kanel, malen

Köp receptet

Gör så här

1. Smält smöret och häll i mjölken. Värm till 37 grader.
2. Blanda med jäst och häll i övriga ingredienser. Låt degen jäsa i 40 minuter.
3. Dela degen i 4 delar, varje del ger 10 bullar.
4. Blanda fyllningen. Låt bullarna jäsa i 40 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bullarna mitt i ugnen i 6-8 minuter.