Ingredienser

2 portioner

  • 1 dl
    cashewnötter
  • 2 st
    bananer, frysta och övermogna
  • 2 dl
    vatten + mer till blötläggning
  • 3 dl
    fet kokosmjölk
  • 4-6 st
    dadlar, beronde på hur söt dryck man vill ha
  • 2 tsk
    äkta vaniljextrakt
  • 1 dl
    babyspenat
  • 1 dl
    stark mynta, tätt packad
  • 4 msk
    kakaonibs
  • 1/4 tsk
    havssalt

 

Gör så här

1. Blötlägg nötterna i minst en timme, över natten går också bra.

2. Skala, tärna och ställ bananen i en fryspåse i frysen i minst två timmar, gärna över natten.

3. Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en slät milkshake, tillsätt mera vatten/kokosmjölk vid behov.

4. Avnjut iskall.

Tips: Om du inte får tag på färska dadlar, använd torkade men blötlägg dem i såfall i varmt vatten i 10 minuter.

Till Receptet