Ingredienser

 

20 stycken

1 dl
naturell yoghurt (3%)

150 g
vit choklad

1
citrongräs, mycket finhackat

1 dl
puffad quinoa + extra att rulla i

1 dl
kokosflingor

1 dl
solroskärnor

1 dl
havregryn

= finns i Coops ekologiska sortiment

 

Gör så här

 

1

Värm yoghurten i en kastrull med finhackad choklad och citrongräs på låg värme. Ta bort från värmen och rör tills chokladen smält. Rör ihop med resten av ingredienserna och bred ut smeten på bakplåtspapper. Ställ in i kylen, ca 30 min, att stelna.

2

Forma smeten till bollar och rulla i puffad quinoa. Förvaras i kylskåp.

Till Receptet